Torta al cioccolato e mascarpone

Pubblicato il 5 Dicembre 2020 da elnaza

Ingredienti per 8 persone

150 g di cioccolato fondente
500 g di mascarpone
100 g di zucchero
2 uova
75 g di panna liquida
100 g di biscotti secchi al cioccolato
40 g di burro
2 cucchiai di cacao

Preparazione

Accendere il forno a 180°.

Predere una tortiera del diametro di 20 cm e foderarla internamente con della carte forno.

Per la base del dolce sbriciolare i biscotti e metterli in una terrina.

Fate fondere il burro in bagnomaria e unitelo ai biscotti amalgamando il tutto con cura fino ad ottenere un composto granuloso da stendere alla base dello stampo. Mettere in frigo.

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Prendete il mascarpone e aggiungete lo zucchero e le uova uno alla volta mescolando per rendere il tutto cremoso. Fate un passaggio alla volta e non aggiungete il secondo ingrediente se il primo non è amalgamato.

Mescolate il cacao con la panna e aggiungete la pastella ottenuta al mascarpone. Alla fine aggiugete il cioccolato fuso dopo avere aspettato che sia quasi freddo.

Amalgamate il tutto mescolando accuratamente.

Versate il composto ottenuto nella tortiera sopra la base rassodata in frigo.

Mettete il dolce in forno che deve essere già caldo e cuocetelo per 1 ora.

Toglietelo dal forno e fatelo raffreddare. Appena tolto sembrerà ancora molle ma non preoccupatevi. Una volta raffreddato mettetelo in frigo per servirlo il giorno dopo.

Toglietelo dal frigo 1ora prima di servirlo in modo che possiate togliere il tutto alzando con cura la carta forno, che dovrete aver lasciato leggermente fuoriuscire, dalla tortiera.

Servitelo tagliato a spicchi e spolverato con un po’ di cacao amaro.

Da una mail de: http://www.albarbagianni.it

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La batteria del telefono dura quanto la usi

Pubblicato il 1 Dicembre 2020 da elnaza

Ciao,
la batteria del telefono dura quanto la utilizzi.. mi spiego meglio. Ogni singola funzione che viene aggiunta è un piccolo utilizzo di batteria in più e aggiungi una funzione nuova oggi e una nuova domani ed è così che ti giochi il telefono intero che lo porti ad aggiustare perché pensi sia la batteria che non dura più dopo un anno ma invece è il tuo telefono che funzione dopo funzione non riesci ad utilizzarlo.. sembra sia un problema della batteria ma in realtà sei solo tu che non lo capisci e l’unica cosa che puoi fare è prendere la funzione che formatta tutto e resettare il cellulare.. non puoi fare altro.. ti tocca rinunciare a comprare il cellulare di ultimissima generazione che è in pratica già vecchio dopo 5 minuti che lo hai comprato.. non ne posso più di mantenere queste persone. Grazie basta così.. se vado a comprare un telefono lo prendo che costi poco e tanti saluti e quando lo accendi per utilizzarlo fermi tutte le novità che ti sembrano super fighe ma che in realtà a parte mangiarti la batteria non fanno.. quindi lasciate perdere l’ “ok google” per capirci e risparmiate la batteria perché lasciare sempre il telefono in attesa di quella frase lo scarica e basta e la batteria dura un giorno invece di due..

Resettate il telefono e ricominciate da zero. Fidatevi.

ciao ciao

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Batteria nuova

Pubblicato il 26 Novembre 2020 da elnaza

Ho portato il cellulare a sostituire la batteria. Mi accorgo che mi sento nodo senza lo smartphone e tutto questo mi fa riflettere. Ho preso un cellulare da 20 euro e adesso tiro avanti con quello mentre aspetto che la batteria venga sostituita ma, credetemi, ci si sente persi senza lo smartphone.. pensateci.. anzi.. provate a spegnere per un paio di giorni o per un ora sola il telefono e ve ne renderete conto anche voi di quello di cui sto parlando. Forse ho lasciato che il telefono prendesse troppo potere sulle mie azioni ed emozioni purtroppo. Ma come si torna indietro? Esiste una possibilità di tornare a vivere una vita spensierata come si faceva prima? Bhe.. di spensierato non ho niente da 15 anni ormai.. ma non importa il concetto spero di avervelo fatto comprendere.. come si torna indietro? E, soprattutto, si può o è troppo tardi?

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Pensieri sparsi

Pubblicato il 22 Novembre 2020 da elnaza

Ciao a tutti,
ho diversi pensieri da aggiustare e riordinare in mente e un po’ alla volta dovrei esserci riuscito ma il percorso è davvero lungo.. anzi lunghissimo.. spero di riuscire ad riordinare le idee e produrre qualcosa perché ne sono davvero entusiasta.. ^_^

Ci vuole solo tanta pazienza e tanto tempo ma alla fine spero di riuscirci..

Vi ringrazio molto

Marco

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cara

Pubblicato il 11 Ottobre 2020 da elnaza

Ciao,
sono anni che non ci vediamo vero? Quanta acqua sotto i ponti è passata e sapessi come si sta malissimo in alcuni casi e quanto mi sei mancata in altri. Mi capita spesso di pensarti. Mi chiedo perché tutto è andato così male. E non posso fare a meno di pensare a come sarebbe potuto andare diversamente avendo sempre il timore di incontrarti quando esco di casa o a come sarei sprofondato nella tristezza sapendo del tuo matrimonio. Son0 solo altre voci e parole che ti si caricano in mente che non hanno niente a che vedere con la vita che fai vuoi perché dalle imposizioni attuali vorresti scappare o perché evadere da tutto quello che sono costretto a vivere è un’ottima ancora di salvezza. Mi manchi. Mi manca moltissimo il tempo passato che non ritornerà più. Ci sono momenti in cui mi sento così solo! Dio mi sembra di impazzire e l’unica alternativa che ho è cercare di imparare a scrivere una storia per aggrapparmi a quello che la vita mi offre e provare a tirare fuori qualche piacere che non ne vuole sapere di uscire. Così ripenso a tutto quello che ho desiderato e a quello che sono riuscito ad avere e l’unica idea che mi rimane sono una serie interminabile di errori e di delusioni che continuano imperterrite a restare ancora adesso. Devo trovare un modo di scappare. Di farmi scivolare addosso le brutte opinioni che hann0 su di me e quelle che io ho degli altri e lasciar perdere e andare avanti con le proprie gambe per quello che riesco ad usarle. Adesso proverò a scendere senza cadere visto che sono riuscito a far mettere il corrimano anche a sinistra sulle scale arrivate ad essere il mio peggior nemico. Mi chiedo perché le cose sono andate così e a parte i miei errori non riesco a non vedere quelli degli altri e a chiedere scusa per i primi chiedendo le scuse per i secondi. Ci vuole tempo carissima..
Cambierà qualcosa o sarà sempre la stessa merda? Mha.. per il momento non vedo che temporali all’orizzonte e niente di buono.. Vedremo..

A presto e spero sempre che tu sia felice perché in cuor mio so che lo meriti.

Marco Nazaro

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